Bei einer Unterversorgung reicht die Zufuhr nicht aus, um den Bedarf zu decken. Ein Mangel entsteht durch erhöhten Bedarf (Schwangerschaft, Stillzeit, Wachstum), zu geringe Zufuhr, andere Grunderkrankungen oder bestimmte Medikamente. Auch Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln senken den Vitamingehalt – trotz richtiger Auswahl kann ein Mangel entstehen.

Die gute Nachricht vorweg: Vitamine sind in der Regel für fast jeden geeignet und lassen sich frei kombinieren. Es gibt aber ein paar Ausnahmen, die man kennen sollte.

Wer die 13 Vitamine nicht jeden Tag aufs Neue über den Teller zusammensuchen will, deckt die Grundversorgung mit einer Portion ab: pur.DAY bündelt Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einem Pulver, das du in Wasser, Saft oder deinen Eiweißshake einrührst.

Zwei Dinge bleiben trotzdem Sache des Blutwerts: Vitamin D wird nach gemessenem Spiegel ergänzt statt pauschal, und Eisen gehört ohnehin nur nach Blutbild dazu.